Ugrás a fő tartalomra Keresés
Kosaken-Doppelbrot

Kosaken-Doppelbrot
4.8 180 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 14óra 30p
1 Stück
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Roggensauerteig
  • Wasser
    330 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    255 g
Quellstück
  • Roggenkörner
    170 g
  • Wasser
    255 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    85 g
  • frische Hefe
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    255 g
  • Dinkelmehl Type 630
    170 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 86 g
Kalória 12102 kJ / 2990 kcal
Zsír 12 g
Rost 70.3 g
Szénhidrát 571 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.6K)

1óra 10p

Knoblauch-Faltenbrot

4.8(3.7K)

1óra 10p

Baguette Rustica

4.5(862)

4óra 20p

Mediterrane Baguettes

4.8(4.1K)

1óra 30p

Hefezopf

4.8(7.3K)

2óra 20p

Mediterrane Fladenbrote

4.8(154)

1óra 45p

Gewürzbaguettes

4.6(157)

1óra 35p

Garlic-Cheese-Bread

4.8(1.2K)

2óra 30p

Baguette

4.7(2.5K)

3óra 45p

Körner-Bürli

4.8(3K)

12óra

Italienisches Weißbrot

4.7(1K)

1óra 10p

Burger-Brötchen

4.8(4.6K)

1óra 45p

 Összes megjelenítése