Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Kosaken-Doppelbrot
Előkészítés 30p
Összesen 14óra 30p
1 Stück
Összetevők
Roggensauerteig
-
Wasser330 g
-
Anstellgut (Roggensauerteig)15 g
-
Roggenmehl Type 1150 oder 960255 g
Quellstück
-
Roggenkörner170 g
-
Wasser255 g
Hauptteig
-
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten85 g
-
frische Hefe15 g
-
Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten255 g
-
Dinkelmehl Type 630170 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
-
Öl zum Einfetten
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 Stück
Fehérje
86 g
Kalória
12102 kJ /
2990 kcal
Zsír
12 g
Rost
70.3 g
Szénhidrát
571 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Brot backen
70 Recept
Németország
Németország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Challah
1óra 30p
Walnuss-Knäckebrot
1óra 50p
Frühstücks-Früchte-Brot
2óra
Handbrot mit Schinken und Käse
12óra 30p
Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
76óra
Dinkel-Körner-Brot
1óra 30p
Toastbrot (glutenfrei)
14óra
Tomaten-Käse-Knäckebrot
1óra 30p
Zwiebelbrot mit Koriander
2óra 40p
Laugen-Schinken-Hörnchen
2óra 15p
Vollkorn-Brötchen
2óra
Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl
50p