Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Roggensauerteig
- 65 g Wasser
- 10 g Anstellgut (Roggensauerteig)
- 50 g Roggenmehl Type 1150 oder 960
Weizensauerteig
- 200 g Wasser
- 30 g Anstellgut (Weizensauerteig)
- 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- 150 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 5 g frische Hefe
- 300 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 100 g Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 2 TL Salz (10-12 g)
- Öl zum Einfetten
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Scheiben
- Kalória
- 479 kJ / 128 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 24 g
- Zsír
- 0 g
- Rost
- 1.6 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Apfelmäuse
2 godz. 30 min
Ajvar-Röllchen
2 Std. 20 Min
Karotten-Walnuss-Brot
2 Std.
Stockbrot
20 分钟
Dinkelbrot
1 Std. 30 Min
Pesto-Ähre
40 Min
Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen
1 Std. 30 Min
Pane alla birra (Bier-Brot)
4 Std.
Apfelbrot
1sa 25 dk
Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
76h
Baguettes parisiennes
15 Std. 30 Min
Zucchini-Karotten-Brot
1ωρ. 35 λεπτ.