Ugrás a fő tartalomra Keresés
Oberländer

Oberländer
4.6 81 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 14óra 30p
20 Scheiben
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Roggensauerteig
  • Wasser
    65 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    50 g
Weizensauerteig
  • Wasser
    200 g
  • Anstellgut (Weizensauerteig)
    30 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    200 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    150 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    100 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Scheiben

Fehérje 4 g
Kalória 479 kJ / 128 kcal
Zsír 0 g
Rost 1.6 g
Szénhidrát 24 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hefezopf

4.8(7.3K)

2óra 20p

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.5K)

1óra 10p

Chia-Baguettes

4.6(97)

3óra 50p

Tiroler Schinkenbrot

4.6(69)

16óra 15p

Baguettes parisiennes

4.3(76)

15óra 30p

Lesachtaler Hausbrot

4.7(94)

30óra 30p

Tortano mit Schinken und Taleggio

4.7(70)

2óra 15p

Olivenbrötchen

4.4(110)

1óra 45p

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

4.6(361)

14óra

Dinkelbrot

4.7(46)

17óra 25p

Gefülltes Brot

4.5(28)

1óra 20p

Dinnete

4.8(664)

2óra

 Összes megjelenítése