Ugrás a fő tartalomra Keresés
Oberländer

Oberländer
4.6 81 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 14óra 30p
20 Scheiben
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Roggensauerteig
  • Wasser
    65 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    50 g
Weizensauerteig
  • Wasser
    200 g
  • Anstellgut (Weizensauerteig)
    30 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    200 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    150 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    100 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Scheiben

Fehérje 4 g
Kalória 479 kJ / 128 kcal
Zsír 0 g
Rost 1.6 g
Szénhidrát 24 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4.4(105)

4óra 30p

Low Carb Nussbrötchen

4.2(186)

1óra 30p

Lesachtaler Hausbrot

4.7(93)

30óra 30p

Brioche Burger Buns

4.7(1.4K)

3óra

Amerikanische Bagels

4.7(570)

2óra

Vollkornklotz

4.8(1.1K)

3óra 30p

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

4.6(34)

14óra

Chia-Baguettes

4.6(97)

3óra 50p

Bierbrot

4.2(375)

2óra

Nurkorn-Brot

4.7(77)

13óra 30p

Würziges Fladenbrot

4.8(269)

1óra 40p

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.2(34)

24óra

 Összes megjelenítése