Kommissbrot

Kommissbrot

4.6 205 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 15óra 30p

15 Scheiben

Összetevők

Roggensauerteig

Wasser
330 g
Anstellgut (Roggensauerteig)
15 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
255 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
180 g
frische Hefe
10 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
300 g
Zuckerrübensirup
40 g
Salz (15-18 g)
3 TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Öl zum Einfetten

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe

Fehérje 6 g

Kalória 783 kJ / 194 kcal

Zsír 1 g

Rost 5.1 g

Szénhidrát 37 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Amerikanische Bagels

Amerikanische Bagels

2óra

Ciabatta

Ciabatta

17óra

Mohnflesserl

Mohnflesserl

14óra 30p

Müsliweckerl

Müsliweckerl

15óra 30p

Dinkelbrot

Dinkelbrot

1óra 30p

Pitabrote

Pitabrote

2óra

Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

3óra

Laugen-Minis

Laugen-Minis

2óra 15p

Brioche

Brioche

9óra 30p

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24óra

Fussball-Partysonne

Fussball-Partysonne

1óra

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

14óra

Összes megjelenítése