Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Kommissbrot
Előkészítés 30p
Összesen 15óra 30p
15 Scheiben
Összetevők
Roggensauerteig
-
Wasser330 g
-
Anstellgut (Roggensauerteig)15 g
-
Roggenmehl Type 1150 oder 960255 g
Hauptteig
-
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten180 g
-
frische Hefe10 g
-
Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)300 g
-
Zuckerrübensirup40 g
-
Salz (15-18 g)3 TL
-
Kümmel, gemahlen1 TL
-
Öl zum Einfetten
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe
Fehérje
6 g
Kalória
783 kJ /
194 kcal
Zsír
1 g
Rost
5.1 g
Szénhidrát
37 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Brot backen
70 Recept
Németország
Németország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Körner-Bürli
12óra
Handbrot mit Schinken und Käse
12óra 30p
Dinkel-Walnuss-Bürlis
12óra
Kräuterfaltenbrot
1óra 20p
Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn
14óra
Schweizer Bauernbrot
7óra
Dinkel-Bürli
11óra
Bürli mit Roggen
12óra
Kräuterfaltenbrot
1óra 10p
Baguette Rustica
4óra 20p
Quarkstuten
1óra 30p
Portugiesische Croissants
1óra 50p