Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Kommissbrot
Előkészítés 30p
Összesen 15óra 30p
15 Scheiben
Összetevők
Roggensauerteig
-
Wasser330 g
-
Anstellgut (Roggensauerteig)15 g
-
Roggenmehl Type 1150 oder 960255 g
Hauptteig
-
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten180 g
-
frische Hefe10 g
-
Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)300 g
-
Zuckerrübensirup40 g
-
Salz (15-18 g)3 TL
-
Kümmel, gemahlen1 TL
-
Öl zum Einfetten
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe
Fehérje
6 g
Kalória
783 kJ /
194 kcal
Zsír
1 g
Rost
5.1 g
Szénhidrát
37 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Brot backen
70 Recept
Németország
Németország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Challah
1óra 30p
Walnuss-Knäckebrot
1óra 50p
Frühstücks-Früchte-Brot
2óra
Handbrot mit Schinken und Käse
12óra 30p
Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
76óra
Dinkel-Körner-Brot
1óra 30p
Toastbrot (glutenfrei)
14óra
Tomaten-Käse-Knäckebrot
1óra 30p
Zwiebelbrot mit Koriander
2óra 40p
Laugen-Schinken-Hörnchen
2óra 15p
Vollkorn-Brötchen
2óra
Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl
50p