Ugrás a fő tartalomra Keresés
Zwirbel-Graubrot

Zwirbel-Graubrot
4.4 127 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 16óra
1 Stück
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Roggensauerteig
  • Wasser
    330 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    255 g
Hauptteig
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser kalt
    220 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    255 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    210 g
  • Salz (ca. 15 g)
    2 ½ TL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 69 g
Kalória 10363 kJ / 2574 kcal
Zsír 9 g
Rost 45.6 g
Szénhidrát 504 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hefezopf

4.8(7.2K)

2óra 20p

Bürli mit Roggen

4.8(7.7K)

12óra

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

4.6(355)

14óra

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.4K)

1óra 10p

Knoblauch-Faltenbrot

4.8(3.6K)

1óra 10p

Körner-Bürli

4.8(2.9K)

12óra

Brötchen

4.3(4.3K)

1óra 40p

Hafer-Körner-Brot

4.7(177)

11óra 40p

Mediterrane Baguettes

4.8(4.1K)

1óra 30p

Dinkel-Quark-Brötchen

4.1(933)

45p

Vollwert-Baguettes

4.6(519)

50p

Baguette

4.7(2.5K)

3óra 45p

 Összes megjelenítése