Zwirbel-Graubrot

Zwirbel-Graubrot

4.3 133 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 16óra

1 Stück

Összetevők

Roggensauerteig

Wasser
330 g
Anstellgut (Roggensauerteig)
15 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
255 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt
220 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
255 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
210 g
Salz (ca. 15 g)
2 ½ TL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 69 g

Kalória 10363 kJ / 2574 kcal

Zsír 9 g

Rost 45.6 g

Szénhidrát 504 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Knoblauch-Faltenbrot

1óra 10p

Grillbrote

1óra 40p

Mediterrane Baguettes

1óra 30p

Bürli mit Roggen

12óra

Körner-Bürli

12óra

Kräuterfaltenbrot

1óra 10p

Dinkel-Walnuss-Bürlis

12óra

Fladenbrot

2óra

Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste

2óra

Burgerbrötchen (Buns)

1óra 30p

Olivenbrot

2óra

Hefezopf

2óra 20p

Összes megjelenítése