Ugrás a fő tartalomra Keresés
Riñones de ternera a la mostaza antigua

Riñones de ternera a la mostaza antigua
3.9 10 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 2óra
6 raciones
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • 2 riñones de ternera en cuartos (aprox. 1 kg)
  • vinagre de vino (½ vaso)
  • 2 cucharada de sal gorda
  • 300 g de agua y un poco más para cubrir los riñones
  • 30 g de vinagre
  • 3 - 4 chalotas
  • 30 g de mantequilla
  • 10 g de aceite de girasol
  • 50 g de brandy
  • 70 g de mostaza a la antigua
  • 100 g de vino blanco seco
  • 200 g de nata
  • 2 pellizcos de pimienta molida

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 6 raciones

Fehérje 178.6 g
Kalória 8024.4 kJ / 1919.7 kcal
Zsír 125.2 g
Rost 2.7 g
Szénhidrát 17.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Casquería 5 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Albóndigas de pollo con almendras

4.7(9)

40 Min

Alitas de pollo picantes con miel

4.6(59)

1 Std. 10 Min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4(90)

1 Std. 5 Min

Alitas al estilo coreano

4.9(35)

1 Std. 30 Min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(272)

1 Std. 10 Min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

4.6(37)

2 Std.

Curry de calabaza y pollo

4.2(38)

40 Min

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

4.3(208)

12 Std. 45 Min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

4.5(65)

1 Std.

Pechuga de pavo al curry

4.7(487)

50 Min

Pollo con ensalada templada de patata

4.6(175)

55 Min

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

4.7(25)

1 Std. 15 Min

 Összes megjelenítése