Chicken Enchiladas

Name: Chicken Enchiladas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 7 oz panela cheese; 23 oz green tomatillos; 2 oz white onion; 1 garlic clove; 1 oz canned chipotle chilies; 1 tsp salt; 16 oz chicken breast fillets, boneless, skinless; salt; ground black pepper; oil; 12 corn tortillas; sour cream

4.6 (83 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 10p

Összes idő 40p

Adag 4 portions

Összetevők

7 oz panela cheese, cut into pieces
23 oz green tomatillos, halved
2 oz white onion
1 garlic clove
1 oz canned chipotle chilies, in adobo sauce
1 tsp salt
16 oz chicken breast fillets, boneless, skinless, cut lengthwise
vagy 16 oz chicken tenderloins
salt, to taste
ground black pepper, to taste
oil, to fry
12 corn tortillas
sour cream, to garnish

Tápérték: ekkora adagban: 1 portion
Kalória: 2267.7 kJ / 542 kcal
Fehérje: 31.6 g
Szénhidrát: 92.2 g
Zsír: 6.7 g
Telített zsír: 1.2 g
Rost: 8 g
Nátrium: 764.2 mg