Kompatibilis verziók
Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La marinade
- 1 gousse d'ail
- 30 g de gingembre frais
- le zeste d'un citron jaune
- 1 c. à soupe de mélange d'épices zaatar
- 70 g d'huile d'olive
- 700 g de filet de dinde, sans peau, taillé en lanières
Le risotto d'épeautre
- 80 g d'échalotes
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g de graines d'épeautre (petit épeautre)
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
-
60
g de crème de soja
vagy 60 g de crème liquide 30-40% m.g. - 70 g de parmesan râpé
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2934.8 kJ / 703.5 kcal
- Fehérje
- 49 g
- Szénhidrát
- 36.2 g
- Zsír
- 38.8 g
- Rost
- 7.2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHamburger au canard
4 Std.
Burger façon tartare
4 Std.
Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic
1sa 15 dk
Bœuf en papillote aux légumes verts
45 Min
Veau aux pistaches et patates douces façon tajine
50min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1h 10min
Agneau au citron
1h 10min
Blanquette de veau
1sa 15 dk
Axoa d'agneau
55min
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1sa
Filet de veau aux mirabelles
50min
Ballotine de poulet aux figues
1sa