10 ricette per un menù completo alla riscoperta della tradizione contadina piemontese, ricca di ingredienti popolari ed eccellente nella produzione vinicola.
Bagna cauda
35p
Paniscia del rubino (risotto alla novarese)
40p
Agnolotti al brasato
3óra
Riso in torta verde
1óra 30p
Trota alla piemontese
1óra
Subrics
50p
Cinghiale ai frutti di bosco
26óra
Puccia
1óra 30p
Crumiri
1óra 30p
Martin sec al Barolo
4óra 30p
