Purée de pommes de terre-poireaux, sauce aux quenelles

Purée de pommes de terre-poireaux, sauce aux quenelles

3.3 13 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 55p
4 portions

Összetevők

Purée de pommes de terre-poireaux
  • 300 g de poireaux en morceaux
  • 700 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées, en morceaux (1 cm)
  • 300 g de lait entier
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de beurre en morceaux
  • ¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
Sauce aux quenelles
  • ½ cube de bouillon de viande
  • 150 g d'eau
  • 200 g de demi-crème à sauce, 25% de matière grasse
  • 400 g de quenelles de chair à saucisse
  • 1 pincée de sel selon les goûts
  • 1 pincée de poivre selon les goûts
  • 20 g de ciboulette fraîche ciselée

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 21 g
Kalória 2602 kJ / 623 kcal
Zsír 43 g
Szénhidrát 36 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése