Kompatibilis verziók
Cassoulet portugais (feijoada à transmontana)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1300 g d'eau
-
150
g de chou cavalier
vagy 150 g de chou kale - 200 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 100 g de bacon, coupé en morceaux
- 100 g de bacon fumé, coupé en morceaux
- 150 g de chorizo, coupé en morceaux
-
150
g de saucisse de porc fumée, type salpicão (voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
vagy 150 g de saucisse de porc crue, type salpicão (voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux - 500 g de blanc de poulet, coupé en morceaux
- 100 g de tomate, coupée en morceaux
- 1 pincée de piment rouge séché (választható)
-
1
c. à café de fond de viande maison
vagy 1 cube de bouillon de viande - 550 g de haricots rouges en conserve, cuits et égouttés
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1489.9 kJ / 355.2 kcal
- Fehérje
- 40.6 g
- Szénhidrát
- 12 g
- Zsír
- 14.2 g
- Rost
- 9 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBallotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
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Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes
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Endives au jambon gratinées au comté
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Saucisses de volaille, lentilles et carottes
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Gratin de courgette aux lardons
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