Müsliweckerl

Müsliweckerl

4.8 128 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 15óra 30p

12 Stück

Összetevők

Roggensauerteig

Wasser
100 g
Anstellgut (Roggensauerteig)
10 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
75 g

Quellstück

Haselnüsse
40 g
Dinkelflocken
50 g
Haferflocken
50 g
Rosinen
30 g
Cranberrys, getrocknet
40 g
Wasser
220 g
Sonnenblumenkerne
30 g
Leinsamen
30 g

Hauptteig

Wasser zum Verdünnen des restlichen Sauerteiges
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Honig
25 g
frische Hefe
10 g
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
150 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Butter und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Dinkelflocken
3 EL
Leinsamen
1 EL
Sesam
2 EL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 9 g

Kalória 1218 kJ / 296 kcal

Zsír 8 g

Rost 5.7 g

Szénhidrát 43 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Kräuterfaltenbrot

1h 10min

Mohnflesserl aus Dinkel

1h 50min

Knoblauch-Faltenbrot

1h 10min

Kräuterfaltenbrot

1h 20min

Grillbrote

1h 40min

Mediterrane Baguettes

1h 30min

Stockbrot

20min

Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste

2h

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24h

Baguette Rustica

4h 20min

Brioche Burger Buns

3h

Weizenbrot Betty

4h 35min

Összes megjelenítése