Müsliweckerl

Müsliweckerl

4.8 124 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 15óra 30p

12 Stück

Összetevők

Roggensauerteig

Wasser
100 g
Anstellgut (Roggensauerteig)
10 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
75 g

Quellstück

Haselnüsse
40 g
Dinkelflocken
50 g
Haferflocken
50 g
Rosinen
30 g
Cranberrys, getrocknet
40 g
Wasser
220 g
Sonnenblumenkerne
30 g
Leinsamen
30 g

Hauptteig

Wasser zum Verdünnen des restlichen Sauerteiges
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Honig
25 g
frische Hefe
10 g
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
150 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Butter und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Dinkelflocken
3 EL
Leinsamen
1 EL
Sesam
2 EL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 9 g

Kalória 1218 kJ / 296 kcal

Zsír 8 g

Rost 5.7 g

Szénhidrát 43 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24 godz.

Brioche-Brot (Glutenfrei)

2 godz. 50 min

Roggenbrötchen mit Espresso

2 godz.

Igel-Brötchen mit Schoko-Füllung

2 godz. 30 min

Landbrot Backhausart

2 godz.

Frühstücksfladenbrot aus Banane und Roggenmehl

1 godz. 50 min

Birnen-Nuss-Brot

1 godz. 15 min

Mini-Panettoni

4 godz.

Vollkorn-Brötchen

2 godz.

Peperoni-Baguettes

1 godz. 30 min

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

50 min

Erdbeertraum

5 min

Összes megjelenítése