Ugrás a fő tartalomra Keresés
Birnen-Thymian-Speckbrötchen

Birnen-Thymian-Speckbrötchen
4.0 6 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 15óra
12 Stück
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Vorteig/Biga
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Wasser (lauwarm)
    70 g
  • Dinkelmehl Type 630 oder 700
    130 g
Roggensauerteig
  • Wasser
    130 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    100 g
Hauptteig
  • Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
    190 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    400 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Honig
    20 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Thymian
    2 TL
  • Öl zum Bearbeiten
  • Birnen festfleischig
    2
  • Bacon dünn geschnitten
    24 Scheiben

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 8 g
Kalória 1449 kJ / 352 kcal
Zsír 16 g
Rost 3.1 g
Szénhidrát 42 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel

4.8(531)

1óra 30p

Dinkel-Körner-Brot

4.7(1.2K)

1óra 30p

Gewürz-Zwillinge

4.8(80)

16óra 30p

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.3(38)

24óra

Proteinbrot

4.4(96)

1óra 15p

Pide (Langzeitgare)

4.7(23)

23óra 10p

Gefüllte mediterrane Baguettes

4.6(180)

3óra 10p

Müslibrötchen (süß)

4.4(103)

2óra

Laugenbrezeln

4.6(1K)

1óra 15p

Möhren-Müsli-Brot

4.4(87)

2óra 30p

Streuselzopf

4.8(395)

1óra 30p

Türkisches Fladenbrot

4.8(333)

1óra 50p

 Összes megjelenítése