Ugrás a fő tartalomra Keresés
Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot
4.7 193 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 14óra 30p
1 Gesamtrezept
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Roggensauerteig
  • Wasser
    200 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    150 g
Brühstück
  • Roggenkörner
    150 g
  • Wasser
    250 g
  • Salz
    1 Prise
Hauptteig
  • Wasser kalt
    100 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 zum Bemehlen
    300 g
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    10 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Kräuter-Brotgewürz (siehe Tipp)
    2 TL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Gesamtrezept

Fehérje 62 g
Kalória 8753 kJ / 2190 kcal
Zsír 8 g
Rost 43.4 g
Szénhidrát 420 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.6K)

1óra 10p

Knoblauch-Faltenbrot

4.8(3.7K)

1óra 10p

Baguette Rustica

4.5(862)

4óra 20p

Mediterrane Baguettes

4.8(4.1K)

1óra 30p

Hefezopf

4.8(7.3K)

2óra 20p

Mediterrane Fladenbrote

4.8(154)

1óra 45p

Gewürzbaguettes

4.6(157)

1óra 35p

Garlic-Cheese-Bread

4.8(1.2K)

2óra 30p

Baguette

4.7(2.5K)

3óra 45p

Körner-Bürli

4.8(3K)

12óra

Italienisches Weißbrot

4.7(1K)

1óra 10p

Burger-Brötchen

4.8(4.6K)

1óra 45p

 Összes megjelenítése