Ugrás a fő tartalomra Keresés
Dinkelbrot mit Kürbiskernen

Dinkelbrot mit Kürbiskernen
4.9 1.1K értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 15óra 45p
12 Scheiben
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Vorteig
  • Wasser lauwarm
    50 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    60 g
Brühstück
  • Kürbiskerne
    75 g
  • Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    45 g
  • Brotbrösel (siehe Tipp)
    15 g
  • Wasser
    150 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    210 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Honig
    10 g
  • Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    150 g
  • Dinkelmehl Type 630 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten
  • Sesam zum Wälzen

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 12 Scheiben

Fehérje 88 g
Kalória 9214 kJ / 2200 kcal
Zsír 52 g
Rost 37.4 g
Szénhidrát 322 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Aufstrebendes Kochtalent 10 Recept
Németország
Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4.4(105)

4óra 30p

Low Carb Nussbrötchen

4.2(186)

1óra 30p

Lesachtaler Hausbrot

4.7(93)

30óra 30p

Brioche Burger Buns

4.7(1.4K)

3óra

Amerikanische Bagels

4.7(570)

2óra

Vollkornklotz

4.8(1.1K)

3óra 30p

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

4.6(34)

14óra

Chia-Baguettes

4.6(97)

3óra 50p

Bierbrot

4.2(375)

2óra

Nurkorn-Brot

4.7(77)

13óra 30p

Würziges Fladenbrot

4.8(269)

1óra 40p

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.2(34)

24óra

 Összes megjelenítése