New York con salsa bernesa

New York con salsa bernesa

4.7 3 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 45óra

4 porciones

Összetevők

Salsa bernesa

50 g de echalotes partidos por la mitad
1 ramita de estragón fresco
50 g de vino blanco
1 cda de vinagre de vino blanco
200 g de mantequilla sin sal en cubos
4 yemas de huevo
1 cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida

Filete de res

800 g de carne de res, sin hueso tipo New York (4 piezas)
2 - 3 cdas de aceite de oliva
150 g de cebolla fileteada
2 cditas de sal fina
4 pizcas de pimienta negra molida
1000 g de agua

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porciones

Fehérje 37 g

Kalória 4681 kJ / 1115 kcal

Zsír 105 g

Rost 0 g

Szénhidrát 3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

NAVIDAD 20 Recept
Mexikó

Navidad Vol.I 10 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tamales oaxaqueños

2 Std.

Rollos de carne

1 Std. 10 Min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 Std. 20 Min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30 Min

Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

6 Std. 30 Min

Hot dog del carrito

1 Std. 20 Min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40 Min

Hamburguesa trufada

40 Min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 Min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1 Std.

Carnitas de cerdo borrachas

1 Std.

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2 Std. 5 Min

Összes megjelenítése