Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.2 50 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 20óra 10p

2 Stück

Összetevők

Weizensauerteig

Wasser
100 g
Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
100 g

Quellstück

Sonnenblumenkerne
50 g
Leinsamen
40 g
Wasser
90 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
frische Hefe
5 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
140 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
160 g
Salz (7-9 g)
1 ½ TL

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 38 g

Kalória 4572 kJ / 1125 kcal

Zsír 22 g

Rost 22.4 g

Szénhidrát 173 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4h 30min

Low Carb Nussbrötchen

1h 30min

Lesachtaler Hausbrot

30h 30min

Brioche Burger Buns

3h

Amerikanische Bagels

2h

Vollkornklotz

3h 30min

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

14h

Chia-Baguettes

3h 50min

Bierbrot

2h

Nurkorn-Brot

13h 30min

Würziges Fladenbrot

1h 40min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24h

Összes megjelenítése