Eszközök és tartozékok
Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 30p
20 Scheiben
Összetevők
-
Dinkel400 g
-
Buchweizen50 g
-
Wasser und etwas mehr zum Besprühen500 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Leinsamen50 g
-
Sesam75 g
-
Sonnenblumenkerne100 g
-
Haferflocken, zart50 g
-
Salz1 TL
-
Obstessig10 g
-
Butter zum Einfetten
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe
Fehérje
7 g
Kalória
666 kJ /
159 kcal
Zsír
7 g
Rost
4.1 g
Szénhidrát
16 g