Napolitanas de crema

Napolitanas de crema

4.5 8 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra 45p

30 unidades

Összetevők

Masa madre

100 g de leche entera
20 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Napolitanas

340 g de harina de fuerza
80 g de agua
75 g de azúcar
5 g de sal
250 g de mantequilla fría y en un bloque
1 huevo batido
30 - 40 g de almendras laminadas
500 g de crema pastelera
1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 30 unidades

Fehérje 125.1 g

Kalória 35490 kJ / 8490 kcal

Zsír 532.2 g

Rost 67.5 g

Szénhidrát 800.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bollería casera - Vol. I 13 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan de croissant

6óra 30p

Pan de nueces

3óra 45p

Coca de Llavaneres

1óra

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16óra 15p

Chapata con masa madre

17óra

Roscas de limón y anís de Ribeira

2óra 30p

Naan indio

1óra 40p

Pan de trigo con masa madre

15óra

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3óra

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11óra

Pan de huevo (sin gluten)

1óra 40p

Pan de molde con semillas de amapola

2óra 10p

Összes megjelenítése