Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1000 g d'eau
- 600 g de jeunes poireaux (le blanc et un peu de vert), chacun coupé en trois tronçons réguliers
- 200 g de betterave crue, pelée et coupée en cubes (1 cm)
- 3 c. à soupe de vinaigre de Xérès
- 90 g d'huile de colza, pressée à froid
- du sel
- 30 g de germes frais (poireau, alfalfa, betterave...), seuls ou en mélange
- du poivre moulu
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1216 kJ / 294 kcal
- Fehérje
- 5 g
- Szénhidrát
- 12 g
- Zsír
- 24 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTorrijas salées à la sauce tonnato
40 dk
Empañadas
2 Std. 15 Min
Foie-gras mi-cuit
50h
Bûche salée au saumon
3 godz.
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2h 10min
Purée de pois cassés (bisarra)
45 dk
Terrine de foies de volaille au porto
5 godz. 50 min
Sincronizada au poulet, tomate et coriandre
1j 15 menit
Foie gras de canard
72h
Salade de lentilles vertes
45 dk
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55 Min
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55 Min