Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 20 g dried chillies, deseeded
- 70 g fresh red chillies, deseeded
- 5 bird's eye chillies (chilli padi) (választható)
- 100 g shallots
- 20 g garlic cloves
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only
- 80 g onions, cut in pieces
- 10 g shrimp paste (belacan)
- 2 torch lilies (bunga kantan), buds only, cut in halves
- 10 g fresh galangal
-
10
g fresh turmeric
vagy 10 g ground turmeric - 20 g fresh ginger
- 50 g oil
- 2 tsp salt, plus extra for rubbing
- 1 tsp sugar
- 5 kaffir lime leaves, shredded
- 6 hardtail scads (ikan cencaru), slit on back along both sides of spine
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1682 kJ / 402 kcal
- Fehérje
- 49 g
- Szénhidrát
- 25 g
- Zsír
- 14 g
- Rost
- 5 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Superfood salmon salad
1h 5min
Mussels in Spicy Tomato Sauce
45 min
Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad
45 min
Coulibiac
2 godz. 15 min
Gambas
10min
Scallops with pea purée
25min
Gluten Free Savoury Pancakes with Seafood
1u.
Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro
1 godz. 45 min
Prawn noodle curry
10min
Braised cabbage and leek with steamed salmon
45 min
Christmas Baked Cod (Portugal)
1u. 15min
Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus
40min