Eszközök és tartozékok
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
Előkészítés 5p
Összesen 30óra
4 portions
Összetevők
Marinade and Teriyaki Glaze
-
fresh ginger peeled and sliced (see Tip)30 g
-
Japanese soy sauce (or shoyu)100 g
-
mirin60 g
-
maple syrup, pure100 g
-
salmon fillet, fresh, skin on or skinless cut into 4 filets 130 g-170 g ea.520 - 680 g
Salmon with Broccoli and Rice
-
rice white, Japanese sushi rice such as Kokuho Rose, Calrose250 g
-
water1000 g
-
340 g sugar snap peasbroccoli florets cut in 3-4 cm florets340 g
-
black sesame seeds (választható) toasted, to garnish
-
green onion (választható) thinly sliced, to garnish1
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1499.6 mg
Fehérje
39.5 g
Kalória
2783 kJ /
665.2 kcal
Zsír
21.1 g
Rost
0.4 g
Telített zsír
4.9 g
Szénhidrát
74.1 g