Tamales sonorenses

Tamales sonorenses

4.7 38 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 2óra

30 piezas

Összetevők

Masa para tamal

400 g de harina de maíz para tamales (p. ej, Maseca® para tamales)
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cdita de polvo para hornear
1 cda de sal fina o al gusto
520 g de agua tibia

Relleno de carne

2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla en trozos
1 cdita de concentrado de caldo de res
20 g de chile pasilla sin tallo ni semillas
160 g de jitomate saladet en cuartos
¼ cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida
450 g de agua
650 g de falda de res en trozos de 5 cm

Tamales

30 - 32 hojas de maíz para tamal chicas, remojadas en agua y escurridas
1500 g de agua

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porciones

Fehérje 6 g

Kalória 542 kJ / 129 kcal

Zsír 7 g

Rost 30 g

Szénhidrát 10 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

DÍA DE MUERTOS 10 Recept
Mexikó

IDEAS SENCILLAS 164 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Adobo con carne (TM6)

50p

Conejo con ciruelas

45p

Pollo asado con verduras

1óra 10p

Vitello Tonnato

3óra 25p

Tortitas de pollo en salsa verde

1óra

Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces

20p

Barbacoa Tex-Mex

2óra

Hot dog del carrito

1óra 20p

Bowl de pollo Shawarma

1óra

Mole pobre

1óra 40p

Pollo Venezolano con arepas

40p

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4óra 30p

Összes megjelenítése