Tamales sonorenses

Tamales sonorenses

4.7 38 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 2óra

30 piezas

Összetevők

Masa para tamal

400 g de harina de maíz para tamales (p. ej, Maseca® para tamales)
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cdita de polvo para hornear
1 cda de sal fina o al gusto
520 g de agua tibia

Relleno de carne

2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla en trozos
1 cdita de concentrado de caldo de res
20 g de chile pasilla sin tallo ni semillas
160 g de jitomate saladet en cuartos
¼ cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida
450 g de agua
650 g de falda de res en trozos de 5 cm

Tamales

30 - 32 hojas de maíz para tamal chicas, remojadas en agua y escurridas
1500 g de agua

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porciones

Fehérje 6 g

Kalória 542 kJ / 129 kcal

Zsír 7 g

Rost 30 g

Szénhidrát 10 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

DÍA DE MUERTOS 10 Recept
Mexikó

IDEAS SENCILLAS 164 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tamales de pollo y salsa verde

2 Std.

Tamales guanajuatenses

2 Std. 30 Min

Tamales oaxaqueños

2 Std.

Tamales rancheros

2 Std.

Tacos de cachete

2 Std.

Tamales norteños

2 Std.

Carne Guisada del Sur de Texas

1 Std. 20 Min

Stroganoff de res

1 Std.

Pollo con mole verde

1 Std.

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14 Std.

Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

1 Std.

Ropa vieja en cocción lenta TM6

4 Std. 15 Min

Összes megjelenítése