Tamales sonorenses

Tamales sonorenses

4.7 39 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 2óra

30 piezas

Összetevők

Masa para tamal

400 g de harina de maíz para tamales (p. ej, Maseca® para tamales)
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cdita de polvo para hornear
1 cda de sal fina o al gusto
520 g de agua tibia

Relleno de carne

2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla en trozos
1 cdita de concentrado de caldo de res
20 g de chile pasilla sin tallo ni semillas
160 g de jitomate saladet en cuartos
¼ cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida
450 g de agua
650 g de falda de res en trozos de 5 cm

Tamales

30 - 32 hojas de maíz para tamal chicas, remojadas en agua y escurridas
1500 g de agua

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porciones

Fehérje 6 g

Kalória 542 kJ / 129 kcal

Zsír 7 g

Rost 30 g

Szénhidrát 10 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

DÍA DE MUERTOS 10 Recept
Mexikó

IDEAS SENCILLAS 164 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1óra 20p

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1óra 45p

Ensalada de pollo al curry con arroz de coco TM6

50p

Ensalada de pepino con pollo salteado

30p

Goulash

1óra 40p

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45p

Mole huasteco

20p

Gorditas de chicharrón

2óra

Cordero guisado con uvas blancas

1óra

Estofado de pollo con camote

30p

Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico

40p

Pato en chirmole

1óra 20p

Összes megjelenítése