Tamales sonorenses

Tamales sonorenses

4.7 38 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 2óra

30 piezas

Összetevők

Masa para tamal

400 g de harina de maíz para tamales (p. ej, Maseca® para tamales)
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cdita de polvo para hornear
1 cda de sal fina o al gusto
520 g de agua tibia

Relleno de carne

2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla en trozos
1 cdita de concentrado de caldo de res
20 g de chile pasilla sin tallo ni semillas
160 g de jitomate saladet en cuartos
¼ cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida
450 g de agua
650 g de falda de res en trozos de 5 cm

Tamales

30 - 32 hojas de maíz para tamal chicas, remojadas en agua y escurridas
1500 g de agua

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porciones

Fehérje 6 g

Kalória 542 kJ / 129 kcal

Zsír 7 g

Rost 30 g

Szénhidrát 10 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

DÍA DE MUERTOS 10 Recept
Mexikó

IDEAS SENCILLAS 164 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pollo en adobo con puré de plátano

1óra 15p

Paletillas de cordero asadas

2óra 40p

Cuscús de cordero

1óra 5p

Pollo con mole almendrado

2óra

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1óra 30p

Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

4óra 25p

Curry de calabaza y pollo

40p

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50p

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1óra 15p

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

1óra 5p

Pollo con salsa de hierbas y pesto de arúgula

55p

Mini pays de carne

Nincs értékelés

Összes megjelenítése