Knusperspitze

Knusperspitze

4.9 326 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 5óra 30p

10 Stück

Összetevők

Kochstück

Weizenkörner
30 g
Roggenkörner
30 g
Brotbrösel (siehe Tipp)
20 g
Leinsamen
25 g
Sesam
20 g
Haferflocken
40 g
Wasser
300 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt und etwas mehr zum Bearbeiten und Bestreichen
100 g
frische Hefe
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bemehlen
340 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Butter kalt
10 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Sesam zum Bestreuen
4 EL
grobes Salz (választható) zum Bestreuen
1 EL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 7 g

Kalória 874 kJ / 209 kcal

Zsír 5 g

Rost 3.9 g

Szénhidrát 33 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Challah

1óra 30p

Baguette

3óra 45p

Helles Landbrot

51óra

Schinken-Käse-Laugentaler

2óra 20p

Rustikales Brot

1óra 40p

Libanesisches Fladenbrot

3óra 20p

Weiche Joghurt-Frucht-Weckerl

1óra 50p

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15óra

Weißbrot

15óra

Walnuss-Knäckebrot

1óra 50p

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24óra

Weizenbrot Betty

4óra 35p

Összes megjelenítése