Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

4.0 70 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 50p
4 portions

Összetevők

Les pommes duchesse
  • d'eau
    500 g
  • de pommes de terre coupées en morceaux
    600 g
  • de beurre
    50 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • jaunes d'œufs
    4
Les tournedos et la sauce au poivre
  • d'échalotes coupées en deux
    80 g
  • de poivre noir fraîchement moulu
    2 c. à café
  • d'huile d'olive
    10 g
  • d'eau
    200 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • tournedos
    4
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    80 g
  • de fécule de maïs
    1 c. à café

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 600.8 kcal / 2513.8 kJ
Fehérje 40.5 g
Zsír 35.8 g
Szénhidrát 28.8 g
Rost 3.2 g

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése