Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce

4.6 741 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 40p

4 Portionen

Összetevők

Bergkäse in Stücken
100 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
4 Stängel
Milch
200 g
Eier (Größe M)
2
Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt und grob geschnitten (siehe Tipp)
200 g
Butter in Stücken
60 g
Weizenmehl, griffig
310 g
Salz
1 ½ TL
Schalotten halbiert
60 g
Schinken in Würfeln
150 g
Weißwein
100 g
Schlagobers
150 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1589 mg

Fehérje 28 g

Kalória 3341 kJ / 799 kcal

Zsír 43 g

Rost 4 g

Telített zsír 24 g

Szénhidrát 70 g

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