Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

4.2 49 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra

2 porcje

Összetevők

Pstrągi pieczone w soli

3 jajka
½ cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
2 łyżeczki tymianku, suszonego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka oliwy z oliwek
2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
1 łyżka nasion kolendry
1000 g soli
30 g wody

Sos musztardowy i warzywa na parze

90 g oleju rzepakowego
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
80 g białego wina, wytrawnego
20 g musztardy Dijon
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
¼ łyżeczki soli
10 g musztardy francuskiej
500 g wody
300 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
150 g cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
200 g różyczek brokułu

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 2 porcje

Fehérje 158.6 g

Kalória 9106.3 kJ / 2175 kcal

Zsír 131.5 g

Rost 17.5 g

Szénhidrát 93.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

NA RYBY! 11 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Łosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem

40p

Małże po marynarsku

1óra 15p

Małże w mleku kokosowym i curry

1óra 10p

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1óra 10p

Gulasz z ryb i owoców morza

45p

Ravioli z krewetkami

1óra 40p

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

1óra 20p

Sałatka śledziowa z ziemniakami

1óra

Ryba z sosem tahini i kalafiorową sałatką tabbouleh

35p

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

40p

Dorsz na parze z sosem koperkowym i marchewkową kaszą jaglaną

40p

Dhal z soczewicy ze szpinakiem i krewetkami

35p

Összes megjelenítése