Tatin d'endives
TM5 TM31 TM6

Tatin d'endives

4.6 (152 értékelés)

Összetevők

La pâte brisée au carvi

  • 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 75 g de beurre, froid , coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau froide
  • ½ c. à café de graines de carvi

La cuisson des endives

  • 6 endives
  • 500 g d'eau

Les endives caramélisées

  • 30 g de beurre, et un peu pour le moule
  • 40 g de cassonade
  • 20 g de vinaigre balsamique
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Tápérték
ekkora adagban: 1 part
Kalória
1120 kJ / 267 kcal
Fehérje
4.2 g
Szénhidrát
26.5 g
Zsír
16 g
Rost
4.7 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése