Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

4.7 169 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 45p

6 portions

Összetevők

Green Tahini Dressing

garlic cloves
2
light tahini
50 g
freshly squeezed lemon juice
60 g
water
60 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
20 g
fresh coriander leaves only
20 g
ground cumin
½ tsp
fine sea salt
½ tsp

Aubergine Salad

aubergines sliced lengthways (1 cm)
2
za'atar mixed with 2 Tbsp olive oil
2 Tbsp
water
800 g
bulgur wheat
120 g
fresh spinach leaves
100 g
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
tinned chickpeas (drained weight)
120 g
cherry tomatoes halved
100 g
pitted black olives
50 g
red onion thinly sliced
50 g
low fat feta cheese
80 g
pomegranate seeds
50 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 10.9 g

Kalória 1192 kJ / 285 kcal

Zsír 14.2 g

Szénhidrát 24.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

LOW FAT 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mediterranean Green Goddess Salad

40 dk

Irish Potato Soup

35 dk

Taiwanese Steamed Buns

2sa 45 dk

Shellfish Nage with Champagne

1sa 5 dk

Halloumi Salad

20 dk

Beer Battered Cod Bites

1sa 10 dk

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1sa

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1sa 25 dk

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1sa 10 dk

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 dk

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45 dk

Zesty Green Goddess Power Salad

20 dk

Összes megjelenítése