Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

4.5 4 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 2óra

4 porzioni

Összetevők

Tagliatelle bianche

100 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
2 uova
5 g olio extravergine di oliva

Tagliatelle agli spinaci

100 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
40 g di spinaci baby freschi cotti (80 g crudi)
1 uovo
1 tuorlo
5 g olio extravergine di oliva

Ragù di agnello

40 g di scalogno a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2x2 cm)
1 foglia di alloro secca
100 g di vino bianco
70 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 45.3 g

Kalória 3167 kJ / 757 kcal

Zsír 27.3 g

Rost 4.6 g

Szénhidrát 82.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pappardelle alla papalina

30min

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

40min

Pipette primaverili

45min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35min

Tagliatelle Sol di Sicilia

1h 30min

Vermicelli saltati con verdure miste

40min

Risotto con salampatata

35min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2h 30min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1h 40min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1h

Ravioli di barbabietola (vegan)

2h

Risotto alle pere e gamberetti

50min

Összes megjelenítése