Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

4.5 4 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 2óra

4 porzioni

Összetevők

Tagliatelle bianche

100 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
2 uova
5 g olio extravergine di oliva

Tagliatelle agli spinaci

100 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
40 g di spinaci baby freschi cotti (80 g crudi)
1 uovo
1 tuorlo
5 g olio extravergine di oliva

Ragù di agnello

40 g di scalogno a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2x2 cm)
1 foglia di alloro secca
100 g di vino bianco
70 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 45.3 g

Kalória 3167 kJ / 757 kcal

Zsír 27.3 g

Rost 4.6 g

Szénhidrát 82.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ravioli con ripieno di carne

1óra 40p

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1óra

Pasta al forno classica

1óra 30p

Lasagne classiche

2óra

Ravioli lucani

1óra

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1óra 10p

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1óra 30p

Gnocchi al ragù

2óra 10p

Penne alla Norcina

45p

Tortelli di patate parmensi

1óra 30p

Tagliatelle al ragù

1óra 10p

Spaghetti cozze e gamberi

25p

Összes megjelenítése