Roggenfladen aus Sauerteigansatz

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

4.5 27 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 102óra

4 Stück

Összetevők

Sauerteig

Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
5 geh. EL
Wasser lauwarm
15 EL

Teigvermehrung

Roggen
100 g
Wasser lauwarm
100 g

Brotteig

Roggen
200 g
Roggenmehl Type 1150
200 g
Ahornsirup
40 g
Salz
2 TL
Bockshornkleeblätter, getrocknet
1 TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Wasser lauwarm
300 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 11 g

Kalória 1671 kJ / 399 kcal

Zsír 2 g

Rost 13.3 g

Szénhidrát 83 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Backt mehr Brot! 12 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hefezopf

2óra 20p

Kräuterfaltenbrot

1óra 10p

Chia-Baguettes

3óra 50p

Tiroler Schinkenbrot

16óra 15p

Baguettes parisiennes

15óra 30p

Tortano mit Schinken und Taleggio

2óra 15p

Olivenbrötchen

1óra 45p

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

14óra

Oberländer

14óra 30p

Gefülltes Brot

1óra 20p

Dinnete

2óra

Pitabrote

1óra 25p

Összes megjelenítése