Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Sauerteig
- 5 geh. EL Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
- 15 EL Wasser, lauwarm
Teigvermehrung
- 100 g Roggen
- 100 g Wasser, lauwarm
Brotteig
- 200 g Roggen
- 200 g Roggenmehl Type 1150
- 40 g Ahornsirup
- 2 TL Salz
- 1 TL Bockshornkleeblätter, getrocknet
- 1 TL Kümmel, gemahlen
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 300 g Wasser, lauwarm
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Stück
- Kalória
- 1671 kJ / 399 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 83 g
- Zsír
- 2 g
- Rost
- 13.3 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Roggenmischbrot
1h 15min
Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel
1h 30 min
Irisches Buttermilchbrot
45 min
Stockbrot
20min
Gefüllte Seelen
2u. 45min
Chia-Baguettes
3u. 50min
Italienisches Maisbrot
1h 50min
Roosterbrood vom Braai (Brot vom Grill)
2u.
Dinkelbrot mit Kürbiskernen
15 Std. 45 Min
Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
76óra
Joghurtbrot
2u.
Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen
1h 30 min