Roggenfladen aus Sauerteigansatz

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

4.5 27 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 102óra

4 Stück

Összetevők

Sauerteig

Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
5 geh. EL
Wasser lauwarm
15 EL

Teigvermehrung

Roggen
100 g
Wasser lauwarm
100 g

Brotteig

Roggen
200 g
Roggenmehl Type 1150
200 g
Ahornsirup
40 g
Salz
2 TL
Bockshornkleeblätter, getrocknet
1 TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Wasser lauwarm
300 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 11 g

Kalória 1671 kJ / 399 kcal

Zsír 2 g

Rost 13.3 g

Szénhidrát 83 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Backt mehr Brot! 12 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rundes Kümmelbrot aus dem Topf

7óra

Weltmeisterbrot

5óra

Vollkornklotz

3óra 30p

Doppelbocker aus dem Topf

3óra

Bierbrot

2óra

Igel-Brötchen mit Schoko-Füllung

2óra 30p

Dinkelkruste

2óra 20p

Schinken-Käse-Laugentaler

2óra 20p

Roggen-Malzbier-Brot

2óra 20p

Landbrot Backhausart

1óra 40p

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

1óra 10p

Low Carb Nussbrötchen

1óra 30p

Összes megjelenítése