Roggenfladen aus Sauerteigansatz

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

4.5 24 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 102óra

4 Stück

Összetevők

Sauerteig

Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
5 geh. EL
Wasser lauwarm
15 EL

Teigvermehrung

Roggen
100 g
Wasser lauwarm
100 g

Brotteig

Roggen
200 g
Roggenmehl Type 1150
200 g
Ahornsirup
40 g
Salz
2 TL
Bockshornkleeblätter, getrocknet
1 TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Wasser lauwarm
300 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 11 g

Kalória 1671 kJ / 399 kcal

Zsír 2 g

Rost 13.3 g

Szénhidrát 83 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Backt mehr Brot! 12 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3 godz. 30 min

Karotten-Walnuss-Brot

Karotten-Walnuss-Brot

2 godz.

Müsliweckerl

Müsliweckerl

15 godz. 30 min

Dinkel-Seelen

Dinkel-Seelen

9 godz.

Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme

Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme

2 godz. 30 min

Low Carb Soja-Mohn-Brot

Low Carb Soja-Mohn-Brot

2 godz.

Joghurtbrot

Joghurtbrot

14 godz. 50 min

Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa

Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa

24 godz.

Tomaten-Oliven-Brot

Tomaten-Oliven-Brot

1 godz. 30 min

Brotschlange

Brotschlange

2 godz.

Blumenbrot

Blumenbrot

2 godz. 40 min

Amerikanische Bagels

Amerikanische Bagels

2 godz.

Összes megjelenítése