Ugrás a fő tartalomra Keresés
Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam

Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam
4.7 26 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 30p
1 portion
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Preparation Before Demo
  • asparagus woody ends removed
    250 g
Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls
  • water
    220 g
  • sugar
    1 tsp
  • dried instant yeast (8 g)
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • strong white bread flour
    500 g
  • sun-dried tomatoes in oil drained
    90 g
  • olive oil plus extra for greasing
    30 g
  • fine sea salt
    1 tsp
Berry Foam
  • sugar to taste
    80 - 140 g
  • mixed berries, frozen
    500 g
  • lime juice to taste
    10 - 30 g
    10 - 30 g lemon juice, to taste
  • egg white from medium or large egg
    1
Baking
  • egg yolk from medium or large egg
    1
Asparagus Risotto
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    60 g
  • shallots halved
    50 g
  • olive oil
    20 g
  • dry white wine
    200 g
  • risotto rice
    250 g
  • liquid vegetable stock hot
    450 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • frozen peas
    250 g
  • butter
    20 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 17.8 g
Kalória 2758 kJ / 658 kcal
Zsír 18.1 g
Szénhidrát 101.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Advisor Cooking Experience 3 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

4.2(146)

40p

Indian Vegetable Curry

4.3(78)

50p

Spinach and Butternut Squash Roulade

4.5(15)

2óra

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

4.7(193)

50p

Tex-Mex Jacket Potatoes

4.5(49)

9óra 25p

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

4.5(289)

1óra

Indian vegetable curry

4.2(126)

50p

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

4.1(25)

1óra 30p

Chickpea and Tomato Rogan Josh

4.4(255)

25p

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

4.0(51)

50p

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

4.7(147)

30p

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

4.1(35)

30p

 Összes megjelenítése