Ugrás a fő tartalomra Keresés
Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam

Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam
4.7 26 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 30p
1 portion
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Preparation Before Demo
  • asparagus woody ends removed
    250 g
Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls
  • water
    220 g
  • sugar
    1 tsp
  • dried instant yeast (8 g)
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • strong white bread flour
    500 g
  • sun-dried tomatoes in oil drained
    90 g
  • olive oil plus extra for greasing
    30 g
  • fine sea salt
    1 tsp
Berry Foam
  • sugar to taste
    80 - 140 g
  • mixed berries, frozen
    500 g
  • lime juice to taste
    10 - 30 g
    10 - 30 g lemon juice, to taste
  • egg white from medium or large egg
    1
Baking
  • egg yolk from medium or large egg
    1
Asparagus Risotto
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    60 g
  • shallots halved
    50 g
  • olive oil
    20 g
  • dry white wine
    200 g
  • risotto rice
    250 g
  • liquid vegetable stock hot
    450 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • frozen peas
    250 g
  • butter
    20 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 17.8 g
Kalória 2758 kJ / 658 kcal
Zsír 18.1 g
Szénhidrát 101.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Advisor Cooking Experience 3 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.9(23)

12óra 45p

Palak Paneer

Palak Paneer

4.1(196)

45p

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

4.5(119)

30p

Cauliflower Mac and Cheese

Cauliflower Mac and Cheese

4.4(154)

1óra 40p

Lentil moussaka

Lentil moussaka

4.6(174)

2óra 20p

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

4.6(42)

1óra 5p

Tex-Mex Jacket Potatoes

Tex-Mex Jacket Potatoes

4.5(46)

9óra 25p

Pearl Barley and White Bean Stew

Pearl Barley and White Bean Stew

3.5(30)

1óra

Spinach and Butternut Squash Roulade

Spinach and Butternut Squash Roulade

4.5(14)

2óra

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

4.2(121)

40p

Kale Meat(less) Balls

Kale Meat(less) Balls

4.6(85)

30p

Tarka Dal

Tarka Dal

3.8(77)

9óra 5p

 Összes megjelenítése