Eszközök és tartozékok
Mijoté d'aubergine
Előkészítés 5p
Összesen 35p
4 portions
Összetevők
-
90 g d'échalote coupée en deux
-
3 gousses d'ail
-
15 g de gingembre frais
-
20 g d'huile d'olive
-
600 g de tomates concassées en conserve
-
2 c. à café rases de curcuma en poudre
-
1 pincée de feuilles de thym frais ou déshydraté
-
1 feuille de laurier frais ou déshydratée
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g d'eau
-
700 g d'aubergine détaillée en dés
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
4 g
Kalória
543 kJ /
130 kcal
Zsír
6 g
Rost
7 g
Szénhidrát
15 g
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Franciaország
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