Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Hong shao rou (braised pork belly)
Előkészítés 10p
Összesen 1óra 15p
4 portions
Összetevők
-
piece fresh ginger peeled3 cm
-
boneless pork belly, rind on cut into pieces (5 cm)800 g
-
rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips)50 g
-
light soy sauce25 g
-
dark soy sauce5 g
-
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)60 g
-
water (optional - see Tips)50 - 80 g
-
fresh coriander leaves only, for garnishing2 sprigs
Tápérték ekkora adagban: 4 portions
Kalória
2013.1 kcal /
8455.2 kJ
Fehérje
161.3 g
Zsír
131.1 g
Szénhidrát
52.9 g
Rost
1.2 g
Telített zsír
48.8 g
Nátrium
2368.1 mg
