Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)
Előkészítés 15p
Összesen 2óra 45p
6 portions
Összetevők
Pulut kunyit
-
glutinous rice rinsed500 g
-
water1000 g
-
ground turmeric1 tsp
-
dried tamarind pieces (asam keping)2
-
salt2 tsp
-
pandan leaves tied into knots2
Rendang Tok
-
fresh coconut milk1250 g
-
salt2 ½ tsp
-
sugar1 tbsp
-
coriander seeds2 tbsp
-
cumin seeds1 tsp
-
fennel seeds1 tsp
-
black peppercorns1 tsp
-
cloves4
-
star anise1
-
dried chillies deseeded, soaked to soften15
-
shallots100 g
-
garlic cloves2
-
fresh ginger15 g
-
fresh turmeric20 g
-
fresh galangal20 g
-
fresh lemongrass white part only3 stalks
-
water50 g
-
toasted coconut paste (kerisik) (see tips)100 g
-
dried bay leaves2
-
kaffir lime leaves5
-
virgin coconut oil30 g
-
beef chuck cut in cubes (5 cm)1000 g
-
fresh coriander chopped, to garnish1 sprig
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1209 mg
Fehérje
47 g
Kalória
5041 kJ /
1206 kcal
Zsír
72 g
Rost
11 g
Telített zsír
57 g
Szénhidrát
103 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Celebrate Eid Al-Fitr
14 Recept
Nemzetközi
Nemzetközi
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Tarte Bourguignonne
1óra 30p
Ayam Balado
45p
Flank steak with horseradish cream sauce
4óra 20p
Classic beef burgers (MEATER+®)
1óra
Steak tartare
10p
Chilli Beef with Lemon Feta
30p
Lemon Garlic Chicken and Rice
1óra 10p
Pulled pork with steamed buns
3óra
Chicken Pizzaiola
50p
Thai Burger
35p
Beef Burgundy
1óra 45p
Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas
4óra