Kompatibilis verziók
Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Tahini Sauce
- 2 garlic cloves
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 150 g tahini
- 130 g water
- 1 Tbsp lemon juice
- ¾ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- ½ - ¾ tsp ground cumin, to taste
R’gaif Bread
- 180 g water
-
20
g fresh yeast, crumbled
vagy 1 heaped tsp dried instant yeast (10 g) - 260 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- ½ tsp fine sea salt
- oil, for greasing
Falafel
- 4 spring onions, cut in pieces
- 4 garlic cloves
- 5 grams fresh parsley
- 4 sprigs fresh mint, leaves only
- ½ fresh red chilli, deseeded
- 1 tsp baking powder
- 720 g tinned chickpeas, drained
- 1 tsp fine sea salt
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
Finalising R’gaif Bread and Falafel
- 400 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- oil, for frying
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 53679 kJ / 1282 kcal
- Fehérje
- 42 g
- Szénhidrát
- 177 g
- Zsír
- 42 g
- Rost
- 18 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMini Hamburgers
4 Std. 5 Min
Almond and Seed Crackers
45min
Black Pudding Scotch Eggs
50min
BBQ Jackfruit Burritos
45min
Sweet Pepper Nachos with Guacamole
15 Min
Savoury Apero Stars
40min
Frozen Champagne Jellies
Nincs értékelés
Monkey Bread (Małpi Chlebek)
3h
Potato, Pea and Onion Samosa
1h 35min
Cranberry Cream Cheese Dip with Biscotti Tree
1 Std.
Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup
3 Std. 45 Min
Savoury Flapjacks
40min