Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

5.0 8 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra

6 μερίδες

Összetevők

Σάλτσα beurre blanc-πράσου

βούτυρο
180 γρ.
πράσο σε κομμάτια
80 γρ.
λευκό κρασί
40 γρ.
νερό
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών, σπιτική
αλάτι
½ κ.γλ.
λευκό πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Ψάρι και πατάτες

φιλέτα λαβράκι (3 λαβράκια, 500 γρ. το κάθε λαβράκι)
6
ελαιόλαδο για το λάδωμα του Varoma
νερό
500 γρ.
πατάτες σε μικρά κυβάκια 2 εκ.
500 γρ.
φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
1 κ.σ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 κ.γλ.

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα

Fehérje 43.6 g

Kalória 2010 kJ / 482 kcal

Zsír 27.9 g

Rost 1.4 g

Szénhidrát 12.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Σουπιές

1óra 20p

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35p

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Nincs értékelés

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30p

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25p

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40p

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Nincs értékelés

Γαύρος λαδορίγανη

40p

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45p

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30p

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50p

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35p

Összes megjelenítése