Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 tsp Arabian spice mix
- 1 tsp cumin seeds
- 2 cardamom seeds
- 1 ½ tsp fennel seeds
- 1 ½ tsp coriander seeds
- 25 g olive oil
- 1 whole chicken (max. 1.3 kg), washed and patted dry, wings clipped
- 2 tsp salt
- 2 pinches freshly ground black pepper
-
100
g Egyptian rice
vagy 100 g short-grain rice - 1900 g water
-
1
tsp chicken stock paste, homemade
vagy 1 chicken stock cube (for 0.5 l) - 170 g bread, toasted, in pieces
- 10 sprigs fresh parsley, leaves only
- 10 sprigs fresh coriander, roughly chopped
- 100 g onions, cut into halves
- 1 garlic clove
- 5 apricots, fresh or dried, pitted and cut into halves
- 55 g pitted dates
- 60 g raisins
- 50 g pine nuts, toasted
- 1 tsp sumac
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2728 kJ / 652 kcal
- Fehérje
- 39.8 g
- Szénhidrát
- 62.1 g
- Zsír
- 27.1 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy (TM6)
3 Std. 15 Min
Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub
1h 25min
Slow-cooked pulled pork with steamed buns
3 godz.
Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad
55 Min
Sweet and sour pork ribs
40min
Beef Koftas with Saffron Yoghurt
1h 20min
Bibimbap (beef rice bowl)
1h 25min
Thai red pork curry
35 min.
Beef Stroganoff
1h
Shepherd's pie
55 Min
Curried chicken salad wraps
50min
Beef fajitas
30min