Roasted Cauliflower and Kale Soup
TM5 TM6

Roasted Cauliflower and Kale Soup

4.3 (23 értékelés)

Összetevők

  • 20 oz cauliflower florets (approx. 1 med. head)
  • 8 oz fennel bulb, cut into pieces (approx. 1 med. bulb)
  • 4 oz yellow onions, cut into pieces (approx. ½ med. onion)
  • 2 oz carrots, cut into pieces (approx. 1 med. carrot)
  • 2 oz celery, cut into pieces (approx. 1 med. stalk)
  • 2 garlic cloves
  • 4 tbsp olive oil, divided
  • 1 - 2 tsp ground cumin, to taste
  • 10 sprigs fresh lemon thyme, leaves and tender stems
  • 32 oz vegetable broth
  • 3 oz kale, stems removed (approx. ½ bunch)
  • 1 oz lemon juice, to taste
  • 1 tsp salt, to taste
  • ½ tsp fresh ground black pepper

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
626.9 kJ / 149.8 kcal
Fehérje
3.9 g
Szénhidrát
15.1 g
Zsír
9.7 g
Telített zsír
1.5 g
Rost
5.6 g
Nátrium
481.8 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése