Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 tbsp long-grain white rice
- 2 tsp black peppercorns
- 5 - 15 dried chilies, stems removed, to taste
- 6 cardamom pods
- 1 oz fresh galangal (Thai ginger), thinly sliced
- 1 fresh lemongrass, thinly sliced (see Tip)
- 3 ½ oz shallots, cut into pieces (approx. 2 large shallots)
- 1 oz shrimp paste
- 5 fresh kaffir lime leaves, midrib removed
- 36 oz water, divided
- 16 oz sirloin steak, thinly sliced (approx. 2 in. x ¼ in.)
- 9 oz Thai eggplants, stems removed, quartered (approx. 7 eggplants)
- 6 oz fresh mixed mushrooms, e.g. straw, cremini, white button, cut into pieces if too large
- 2 oz fish sauce
-
¼
tsp palm sugar
vagy ¼ tsp sugar - 2 fresh red Thai chilies, thinly sliced
-
4 - 5
sprigs fresh holy basil
vagy 4 - 5 sprigs fresh Thai basil
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1226 kJ / 293 kcal
- Fehérje
- 40 g
- Szénhidrát
- 16 g
- Zsír
- 8 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChicken Shawarma Bowl
1 Std.
Baked Chicken Nuggets
1 Std. 15 Min
Pork Tenderloin with Cherry Sauce
35 Min
Red Mole Chicken Enchiladas
1 Std.
Chicken Pad Thai
45min
Chicken Coq au Vin (Betty)
2 Std. 15 Min
Chicken Salad Sandwich
15 Min
Chicken Tacos
1 Std. 10 Min
South Texas Carne Guisada
1h 20min
Indian Chicken Curry
45min
Shepherd's Pie
1 Std. 15 Min
Pork Tenderloin with Mustard Sauce
30 Min