Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 cucchiaio di burro, per imburrare
-
2
cucchiai di semola di grano duro, per infarinare
vagy 2 cucchiai di fiocchi di avena, per infarinare -
250
g di chicchi di farro perlato
vagy 250 g di frumento in grani - 1250 g di acqua
-
10
g di miele (választható)
vagy 10 g di melassa di barbabietola da zucchero (választható) -
20
g di lievito di birra fresco, sbriciolato
vagy 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g) - 50 g di farina di forza, + q.b. per spolverizzare
- 10 g di aceto balsamico
- 1 cucchiaino di sale
-
100
g di semi di girasole
vagy 60 - 80 g di semi misti (es. zucca, lino)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 fetta
- Kalória
- 409 kJ / 98 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 12 g
- Zsír
- 4 g
- Rost
- 2.1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePane paesano
3h
Pane bigio in casseruola
2 Std. 25 Min
Piadina romagnola
15min
Brezel
1h 50 min
Pane ticinese
1h 50 min
Pane vodese con croce
13h 30min
Pane di frumento e farro
12h
Pane per toast
3h
Pane dolce con pere e noci
Nincs értékelés
Grissini
Nincs értékelés
Baguette
3h 45min
Pane rustico
2 godz.