Rouleaux de lasagnes

Name: Rouleaux de lasagnes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24 morceaux
Ingredients: 8 feuilles de lasagne; 25 g de parmesan, en morceaux; 1 gousse d'ail; 30 g d'huile d'olive extra vierge; 150 g de feuilles d'épinards surgelées; 1 pincée de sel fin; 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu; 1 pincée de noix de muscade moulue; 150 g de ricotta; 1 œuf; 100 g de passata; 100 g de mozzarella; 1 c. à café d'origan déshydraté