Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 32 oz water
- 4 fresh lobster tails medium (approx. 4 oz each)
- 1 oz salted butter
- 2 oz dry white wine (e.g. chardonnay)
- 1 oz cognac
- 4 oz yellow onions quartered (approx. ½ large onion)
- 2 oz carrots cut into ¾ in. pieces (approx. 1 large carrot)
- 2 oz celery cut into ¾ in. pieces (approx. 2 stalks)
- 1 leek cut into ½ in. pieces, white part only
- 1 garlic clove
- 3 sprigs fresh thyme
- 3 sprigs parsley
- 24 oz seafood stock
- 2 ½ oz long-grain white rice
- 2 oz tomato paste
- 1 ¼ tsp fine sea salt to taste
- ½ tsp ground black pepper
- ⅛ tsp cayenne pepper to taste
- 2 oz heavy whipping cream
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 348 kcal / 1456 kJ
- Fehérje
- 26 g
- Zsír
- 14 g
- Szénhidrát
- 26 g
- Rost
- 3 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
