Thai-style prawn broth with spicy apples

Thai-style prawn broth with spicy apples

4.3 6 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 15p

4 portions

Összetevők

Spicy apples

cooking apple
4
vanilla sugar (refer to recipe in The Basic Cookbook)
2 tsp
star anise
4
ground ginger
4 pinches
whole cloves
4
ground cinnamon
4 pinches

Thai broth

onions cut into halves
150 g
fresh ginger cut into thin slices
20 - 30 g
fresh chillies deseeded if preferred
1
olive oil
15 g
unpeeled raw prawns with heads and shells removed and reserved
800 g
water
1400 g
rice vinegar
40 g
fish sauce
30 g
whole cloves
2
star anise
1
salt adjust to taste
3 pinches
ground black pepper adjust to taste
3 pinches
dried Chinese egg noodles
80 g
wakame flakes (választható)
2 pinches
fresh bean sprouts
100 g
fresh coriander leaves
15

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 21 g

Kalória 1242 kJ / 296 kcal

Zsír 6 g

Rost 3.3 g

Szénhidrát 36 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Beef, ale and dumpling stew

2 h 55 min

Ossobuco Milanese

3 h 25 min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 h

Lamb biryani with vegetable curry

1 h 30 min

The Ultimate Guinness Pot Roast

3 h 25 min

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

25 h

Charlotte Russe

3 h

Vegetable pasta soup and pork roll with vegetables, puddings, muffins

1 h 40 min

Miso soup and sake seafood with rice

1 h 5 min

Bread and tomato soup, rolled spinach omelette and steamed ratatouille vegetables

1 h 5 min

Butternut pumpkin soup, fish with rice and vegetables, apple-pear crumble

1 h

Chicken corn chowder with broccoli terrines

1 h 25 min

Összes megjelenítése