
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 200 g red split lentils
- 500 g water
- 120 g Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
- 400 g aubergines
- 50 g olive oil
- 200 g onions quartered
- 3 garlic cloves
- 1 pepper green or red, cut in pieces (approx. 150 g)
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 120 g red wine
- 1 Tbsp dried oregano
- 1 tsp ground ginger
- 1 - 2 tsp fine sea salt to taste
- ½ tsp ground black pepper
- 40 g unsalted butter diced, plus extra for greasing
- 500 g milk
- 40 g plain flour
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 458 kcal / 1917 kJ
- Fehérje
- 21 g
- Zsír
- 25 g
- Szénhidrát
- 33 g
- Rost
- 7.3 g