Pain sans gluten à la châtaigne

Name: Pain sans gluten à la châtaigne
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 pièce
Ingredients: 500 g d'eau; 3 c. à café de levain de quinoa; 10 g de levure boulangère fraîche; 400 g de farine de riz; 100 g de farine de châtaigne; 1 c. à café de sel marin

3.2 (13 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség közepes

Előkészítési idő 5p

Összes idő 2óra 30p

Adag 2 pièce

Összetevők

500 g d'eau
3 c. à café de levain de quinoa, type Lev'Quinoa
vagy 3 c. à café de levain de sarrasin, type Lev'Sarrasin
10 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de riz
100 g de farine de châtaigne
1 c. à café de sel marin
huile, pour le moule (választható)

Tápérték: ekkora adagban: 2 pièce
Kalória: 7682 kJ / 1817 kcal
Fehérje: 37 g
Szénhidrát: 360 g
Zsír: 15 g
Rost: 35 g