Eszközök és tartozékok
Zuppa di farro e fagioli
Előkészítés 10p
Összesen 1óra
4 porzioni
Összetevők
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70 g di cipolla in quarti
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70 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
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1 spicchio di aglio senza anima
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2 foglie di salvia fresca lavate
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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100 g di pancetta affumicata a cubetti
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700 g acqua
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1 cucchiaino di sale
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160 g di farro perlato
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120 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
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120 g di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati
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pepe nero macinato a piacere
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
15.6 g
Kalória
1518 kJ /
363 kcal
Zsír
17.7 g
Rost
6.6 g
Szénhidrát
37.8 g