Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

3.6 5 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

orange zest
1 tsp
orange juice (approx. 1 orange)
100 g
honey
30 g
wasabi paste (választható) to taste
¼ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh dill leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh salmon fillets skin optional (approx. 500-600 g total)
4
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
leek white part only, quartered
1
extra virgin olive oil
20 g
butter
20 g
buckwheat grains
300 g
dry white wine
100 g
100 g verjuice
water
750 g
vegetable stock paste (see Tips)
2 Tbsp
lemon juice (approx.1 lemon)
40 g
asparagus woody ends removed and cut in half
1 bunch
roasted, unsalted cashew nuts (választható)
100 g
sunflower seeds
30 g
goat's cheese crumbled
50 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 63.7 g

Kalória 4171 kJ / 993 kcal

Zsír 51.9 g

Rost 8.4 g

Szénhidrát 65.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chickpea and Ham Balls

35 Min

Detox Salad

10 Min

Halloumi Salad

20 Min

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

10 Min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 Min

Coconut Prawn Soup

45 Min

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20 Min

Asian Vinaigrette

5 Min

Chicken and Tomato Sincronizadas

1 Std.

Black Bean Houmous with Maize Chips

1 Std. 15 Min

Cheese Sticks

55 Min

Liver Cake

1 Std. 50 Min

Összes megjelenítése