Eszközök és tartozékok
Aillade de veau
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 30p
4 portions
Összetevők
-
8 gousses d'ail
-
20 g de graisse de canard et un peu pour la poêle
-
20 g de pain blanc rassis
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30 g de concentré de tomate
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250 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1000 g de sauté de veau détaillé en cubes (2 cm)
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200 g de vin blanc sec
-
500 g de petites pommes de terre type rattes
-
350 g de petits pois frais ou surgelés
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
58.5 g
Kalória
2553 kJ /
610 kcal
Zsír
21.8 g
Rost
9 g
Szénhidrát
45.3 g
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Balade toulousaine
10 Recept
Franciaország
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