Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

4.9 14 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 72óra

6 portions

Összetevők

1 foie gras d'oie cru (400-500 g)

1 foie gras de canard cru, (400-500 g)
20 g de pineau des Charentes
5 g d'armagnac
2 c. à café de sel
2 pincées de piment d'Espelette
15 g de brisures de truffe noire
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 4.7 g

Kalória 1881 kJ / 450 kcal

Zsír 47.5 g

Rost 0.3 g

Szénhidrát 1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Balade toulousaine 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1óra 20p

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40p

Roulés de galette au saumon

45p

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1óra 45p

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50p

Mille-galettes de blé noir

35p

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55p

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

15p

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

10p

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1óra 5p

Salade de riz complet aux champignons et noix

45p

Mousse de foie de volaille au porto

72óra

Összes megjelenítése