Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

4.9 13 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 72óra

6 portions

Összetevők

1 foie gras d'oie cru (400-500 g)

1 foie gras de canard cru, (400-500 g)
20 g de pineau des Charentes
5 g d'armagnac
2 c. à café de sel
2 pincées de piment d'Espelette
15 g de brisures de truffe noire
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 4.7 g

Kalória 1881 kJ / 450 kcal

Zsír 47.5 g

Rost 0.3 g

Szénhidrát 1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Balade toulousaine 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72óra

Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

72óra

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13óra 40p

Croûtes aux champignons

Croûtes aux champignons

1óra 10p

Foie gras aux figues et à l'armagnac

Foie gras aux figues et à l'armagnac

13óra 30p

Boreks au fromage

Boreks au fromage

35p

Pâté de lapin

Pâté de lapin

2óra 35p

Muffins au saumon et à l'aneth

Muffins au saumon et à l'aneth

45p

Foie gras au café et aux pruneaux

Foie gras au café et aux pruneaux

1óra 35p

Foie gras farci aux figues

Foie gras farci aux figues

24óra

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

1óra

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25óra 35p

Összes megjelenítése