Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

4.9 14 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 72óra

6 portions

Összetevők

1 foie gras d'oie cru (400-500 g)

1 foie gras de canard cru, (400-500 g)
20 g de pineau des Charentes
5 g d'armagnac
2 c. à café de sel
2 pincées de piment d'Espelette
15 g de brisures de truffe noire
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 4.7 g

Kalória 1881 kJ / 450 kcal

Zsír 47.5 g

Rost 0.3 g

Szénhidrát 1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Balade toulousaine 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salade de riz, petits pois et radis

35min

Salade d'asperges

45min

Salade d'orge composée

40min

Salade de riz croustillante

45min

Taboulé de quinoa

35min

Verrines printanières

25min

Mousses de betterave en deux façons

15min

Samoussas au fromage

30min

Verrines de crème d'asperges

2h 35min

Taboulé au poulet

30min

Salade asiatique au poulet

30min

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5h 30min

Összes megjelenítése