Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

4.9 15 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 72óra

6 portions

Összetevők

1 foie gras d'oie cru (400-500 g)

1 foie gras de canard cru, (400-500 g)
20 g de pineau des Charentes
5 g d'armagnac
2 c. à café de sel
2 pincées de piment d'Espelette
15 g de brisures de truffe noire
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 4.7 g

Kalória 1881 kJ / 450 kcal

Zsír 47.5 g

Rost 0.3 g

Szénhidrát 1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Balade toulousaine 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crumble de tomates

50p

Pâté de lapin

2óra 35p

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45p

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35p

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35p

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1óra

Galettes de quinoa aux légumes râpés

1óra 5p

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1óra 5p

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45p

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

1óra 20p

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

30p

Salade de riz croustillant, feta, avocat, maïs grillé & pois gourmands

1óra 10p

Összes megjelenítése