Eszközök és tartozékok
Costine di maiale caramellate alla mela
Előkészítés 10p
Összesen 2óra 35p
6 porzioni
Összetevők
-
400 g di succo di mela
-
100 g di zucchero di canna
-
25 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
-
20 g di succo di lime
-
2 cucchiaini di sale
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2 cucchiaini di aceto di mele
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¼ di cucchiaino di cardamomo in polvere
-
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
-
½ cucchiaino di semi di finocchio
-
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
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½ cucchiaino di senape in polvere
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1 cucchiaio di composta di mele
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2 foglie fresche di kaffir lime
-
3 spicchi di aglio
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2 bacche di anice stellato
-
1 stecca di cannella
-
1200 g di costine di maiale
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
13.3 g
Kalória
1017 kJ /
243 kcal
Zsír
9.4 g
Szénhidrát
26.4 g
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Olaszország
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